Curso: Retail para la venta de alimentos para mascotas

Presentado por: Ana Laura Flores

🏢: Salón 1, Expo Guadalajara.

🕑: miércoles 26 de junio, 09:00- 16:00 hrs.

👩‍💼: Con una trayectoria de seis años como compradora en el sector retail, a través de Grupo Bafar y la cadena de tiendas Alsuper, participando en la gestación de productos y estrategias de marcas hoy en día vigentes en anaqueles. Desde 2014, con la visión de combinar mi experiencia en las empresas y la pasión por los animales, comparto como fundadora de Pet Your Brand, la habilidad de traducir un producto en un mensaje claro y empático para los dueños de mascotas en México. Pet Your Brand es la única consultora especializada en pet care en México diseñada para atender las necesidades particulares de las marcas de la industria.

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Curso: Microscopía de materias primas de origen vegetal y animal

Presentado por: Maira de la Cruz Campos 

🏢: Salón 2, Expo Guadalajara.

🕑: miércoles 26 de junio, 09:00- 14:00 hrs.

👩‍💼: Técnico Superior Universitario con especialidad en Procesos de Producción e Ingeniero Industrial. 17 años de experiencia en la industria de alimentos balanceados para mascotas y acuacultura Jefe de Control de Calidad, Laboratorio Interno, Almacenes de Materia Prima y Producto Terminado, y Gerente de Operaciones supervisando las áreas de Desarrollo de Nuevos Productos, Compras, Logística, Aseguramiento de la Calidad, Seguridad e Higiene y Producción en alimentos de calidad El Pedregal. 

Otras actividades realizadas: - Auditorías internas de proceso, evaluación a proveedores y plantas de rendimiento. - Líder de auditorías externas de Buenas Prácticas de Manufactura y auditorias ISO. - Implementación de Sistemas de Gestión de Calidad y Sistema HACCP (Análisis de Peligros y puntos Críticos de Control).

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Curso: BPM en alimentos para animales y harinas de origen animal

Presentado por: Thelma P. De León A.

🏢: Salón 3, Expo Guadalajara.

🕑: miércoles 26 de junio, 09:00- 16:00 hrs.

👩‍💼: Ingeniera en Industrias Alimentarias. Capacitadora en: Buenas Prácticas de Manufactura (incluyendo las de higiene y prácticas del personal) para consumo humano y animal (SADER), Programas de Prerrequisitos sobre seguridad de los alimentos, Sistema HACCP, MIP (Manejo Integral de Plagas), Microbiología general y Seguridad de la planta  (Food defense, vulnerabilidades).

Asesora en sistemas de calidad e inocuidad: SQF, FSSC22000, ISO9001, BRC, certificación Kosher, Manejo y almacenamiento de granos y harinas, Alimentos balanceados, etc; con más de 20 años en la industria alimentaria.​

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Curso: Prevención y control de plagas en la industria de alimentos para animales

Presentado por: Teresa J. García Corona 

🏢: Salón 4, Expo Guadalajara.

🕑: miércoles 26 de junio, 09:00- 14:00 hrs.

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